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Macinino con sale cristallino marino fossile formatosi nell'era secondaria piu di 250 milioni di anni fa sui contraffortidell'Himalaya dove si trovava un vasto oceano prosciugato per effetto dell'energia della luce. Estratto a mano dalle antiche miniere di sale al limite himalayano ( nelle miniere di Khewra nel Cachemire pakistano)viene portato a valle con treni a vapore.E' caratterizzato da cristalli puntinati di rosa dovuti all'alto contenuto di ferro. Questo sale giunge a noi dopo essere stato lavato, asciugato e macinato a pietra. Non è soggetto, a nessuna raffinazione è esente da contaminazioni ambientali conservando la sua naturale ricchezza minerale.

Da sempre conosciuto e usato in Oriente per le sue particolari caratteristiche e proprietà ora viene usato anche da grandi chef perchè regala ai piatti esclusività

e originalità, esaltando il sapore di molte pietanze,come la carne. Ha aroma delicato in quanto non ha il sapore di iodio tipico dei sali abituali

Macina sale con Sale alimentare Rosa Himalayano gr 100

€ 11,50Prezzo
IVA esclusa
Esaurito
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