Farina di mais prodotto dalla miscela di tre antiche varietà di mais: Nostrano dell'isola,Rostrato rosso di Cerete, Spinato di Gandino.
Prodotto granulare a spigolo vivo ottenuto dalle macinazione e dall'abburattamento di cariossidi sane e mature di mais razionalmente conservate e liberate dalle sostanze estranee ed impurità.
ITALIA (Regione Lombardia, Provincia di Sondrio )
Mais NO-OGM
Valori nutrizionali per 100 g:
Energia 1378 kl/329 kCal
Grassi 3,8 g
di cui saturi 0,6 g
Carbidrati 64,15 g
di cui zuccheri 1,39 g
Fibre 7,7 g
Proteine 8,66 g
Sale 0,015 g